贅沢な大人の一日

3時過ぎに家を出て、神保町ブックフェスティバルで陽気なおじちゃんたちに話しかけられながら、駅に向かい、
いよいよ秋らしい東京駅を歩いて、Cotton Clubヘ。

KENNY GARRETT QUINTET。
席の背後から、黒人スーツ姿の男性たちが入ってくる。スーツが似合うなあ。
Kenny Garrett (sax),
Vernell Brown (p),
Corcoran Holt (b),
McClenty Hunter (ds),
Rudolph Bird (per)

Kenny Garrett はサックスをふき、上半身を前に後ろにゆさゆさとし、
Corcoran Holtは、ベースに食いつくように弾く。

ジャズの中に、スーダンのHamed el-Nilモスクで行われたイスラム教徒のセレモニーの歌と踊りを彷彿とさせるものがあって、男の熱狂を見る。

良かったなあ。素敵な時間。
ありがとう。

興奮冷めやらぬまま、Arcana Tokyoへ。
伊豆のオーベルジュ、アルカナイズの味が東京駅KITTEでもいただける。

[エッセンス]
秋の香りを包み鶏の旨味を抽出したエッセンスとご一緒に

[野菜の遊園地　アルカナ東京KARATOバージョン]
一皿の中に大自然のエッセンスが満載
60種類の「香り」「味わい」「食感」がお愉しみいただけます。

[天然スズキと緑野菜のエッセンス]
天然スズキを皮目グリエ・身低温キュイ
野菜のエッセンスと、蟹風味のズッキーニピューレとご一緒に

[閉じ込めた旨味]
風味を閉じ込めるようにゆっくり焼き上げた鴨胸肉
国産ロース肉の低速調理　新鮮野菜を巻き込んで

[畑の野菜でデザートを]
小松菜　セロリ　牛蒡　大根
畑の野菜でデザートを作りました…シェフKARATO

[愉快な一時]
デザートメニューからお好きなデザートを

盛り付けも彩あざやかで、
最後はサプライズも！

お祝いに、贅沢な一日。
いつも、ありがとう。

2013/11/03 23:27 | カテゴリー：Japan - After the trip