盛岡で冷麺とチヂミと焼き肉
再び、盛岡へ。東京は暖かで、春のような日だったものの、盛岡はちゃんと冬の空気。
今回は盛岡で一泊してきたものだから、東京に帰ってきたら、いつもの寒い東京の冬が暖かく感じられたほど。
恒例になりつつある東京大丸散歩では、越後産大豆の豆腐ハンバーグの野菜たっぷり重の弁当を選ぶ。
夕食は、ぴょんぴょん舎で、盛岡ごはんを一通りいただこうと、
「ぴょんぴょん舎の彩り味めぐり」をオーダーする。
ジューシーなカルビに、ナムルサラダ、チヂミ、冷や奴にキムチ、
牛すじ肉の甘辛煮込み、それにつるりとした冷麺にフルーツ。
盛岡でどうして冷麺が有名なのだろうと思っていたら、
朝鮮にルーツをもつシェフが子どもの頃に食べた味を再現しようと盛岡で「食道園」をオープンし、
そこから広まったと聞く。
2015/01/28 23:22 | カテゴリー：Japan - After the trip
